抚顺市双盈耐火材料厂

食品级三聚磷酸钠

　　三聚磷酸钠(sodium tripolyphosphate)分类代码 GBl5.003，INS451(i)。化学结构：本品为一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，两端以Naa₂ PO₄终止，化学式Na₅P₃ O₁₀，相对分子质量367.86。常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。